Ernährung

Krebs Lebensmittel: Anti-Krebs-Lebensmittel

Welche pflanzlichen Lebensmittel sollten bevorzugt werden?

Alle Produkte pflanzlichen Ursprungs spielen eine entscheidende Rolle bei der Krebsprävention. Unter dem offensichtlichen Nutzen für die Gesundheit verbergen sich hervorragende gastronomische Eigenschaften ...

Algen
Pilze
Gewürze und Aromaten
Leinsamen
Obst und Gemüse

Seetang: Meeresgemüse

Sehr reich an essentiellen Mineralien (einschließlich Jod, Kalium, Eisen und Kalzium), Proteinen, essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen sowie fettarm. Unter ihnen finden wir:

  • Nori: Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine der wenigen Pflanzenarten, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Unentbehrlich für den Körper, reduzieren sie Entzündungen und reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs.
  • Kombu: reich an Jod und Glutaminsäure, ist es bekannt, "Verdaulichkeit" zu erhöhen.
  • Wakame: außergewöhnlicher Kalziumgehalt, enthält auch zwei potente Inhibitoren (Fucoxanthin und Fucoidan) des Wachstums von Krebszellen.
  • Dulse: sehr reich an Eiweiß, Eisen und verschiedenen Vitaminen.

Pilze

Sie stimulieren die Aktivität des Immunsystems. Einige von ihnen sind besonders reich an Antikrebsmolekülen, die die Entwicklung von Krebs verzögern würden. Unter ihnen finden wir:

  • Der Pilz: enthält Proteine, die denen bestimmter Hülsenfrüchte (Lektin) ähneln.
  • Shiitake: reich an Lentinan (ein komplexer Zucker, der eine starke Anti-Krebs-Aktivität hat).
  • Der Austernpilz: einer von denen mit der stärksten Anti-Krebs-Aktivität auf Zellen aus Tumoren isoliert.
  • Maitake: stimuliert das Immunsystem.

Gewürze, Kräuter und Flachs

Gewürze und Aromaten

Gewürze und Aromaten hätten einen hohen Gehalt an entzündungshemmenden und krebshemmenden Molekülen.

Unter den Gewürzen und Gewürzen mit diesen Vorteilen finden wir: Kurkuma, Ingwer, Chili und Nelke aber auch Minze, Thymian, Majoran, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Anis und Kerbel.

Leinsamen

Leinsamen ist reich an Omega-3-Fettsäuren, ein wesentlicher Bestandteil für den Ausgleich von Omega-6-Fettsäuren, die eine entzündliche Umgebung fördern, die für die Entwicklung von Krebs förderlich ist. Sie enthalten auch eine große Menge an Phytoöstrogenen, Moleküle, die wie Östrogene aussehen und ihre schädlichen Auswirkungen mildern.

Schleifen Sie diese Leinsamen und fügen Sie sie zu Ihren Gerichten hinzu (Müslipfannkuchen, Tarinarade, Nudeln usw.). Sie werden auch in einigen Broten (Leinsamenbrot) gefunden.

Obst und Gemüse

Was sind die wichtigsten Früchte und Gemüse mit dem Maximum an Anti-Krebs-Eigenschaften?

Kohl

Als echte Abwehrwaffe enthält Kohl viele Glucosinolate, Moleküle, die sehr starke Antikrebseigenschaften haben und nur in Kreuzblütlern vorkommen.

Knoblauch und Zwiebel

Die Geruchsstoffe, die durch das Mahlen dieser Gemüse freigesetzt werden, haben die Fähigkeit, die Ausscheidung krebserregender Giftstoffe aus unserem Körper zu beschleunigen.

Zitrusfrüchte

Vitamin C-Quelle, sie haben eine große Menge an Monoterpenen und Flavanonen, zwei Klassen von Antikrebs-Verbindungen.

Die gekochte Tomate

Die gekochte Tomate enthält Lycopen, ein Pigment, das die Entwicklung von Krebs, insbesondere Prostatakrebs, verlangsamen würde.

Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren ...

Beeren: Ellagsäure (in großen Mengen in Erdbeeren und Himbeeren) und Anthocyanidine (hauptsächlich in Heidelbeeren und Blaubeeren) sind in der Lage, die Aktivität von zwei Proteinen zu blockieren, die für die Entwicklung von Krebs essentiell sind.

An deinem Ofen!

Willst du zur Praxis gehen? Entdecken Sie das Vergnügen, gut zu essen, indem Sie leckere Rezepte zusammenstellen, die Ihre Geschmacksnerven verführen und für Ihre Gesundheit gut sein werden!

Entdecke 4 Rezepte gegen Krebs, die von Köchen zubereitet werden!
Bohnensuppe
Salat aus rohem Gemüse und gekocht
Curry Huhn mit Kurkuma
Samtiger Smoothie mit Beeren
Sie möchten reagieren, ein Zeugnis geben oder eine Frage stellen? Wir sehen uns in unseren FOREN Krebs oder Ein Arzt antwortet Ihnen!

Um auch zu lesen:

> Anti-Krebs-Prävention: die 5 empfohlenen Lebensmittel
> Chia Samen: Champions in Omega 3
> Ingwer: unser Gesundheitsverbündeter
> Cranberry: eine Frucht mit vielen Tugenden
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